湊中学校1年生に魚食普及活動を行いました！
日時: 2024年9月11日 午前9時30分～11時00分
場所: 株式会社阿部長商店 渡冷
参加者: 石巻市立湊中学校の1年生19名
目的: 水産加工会社の見学を通して、水産業の仕事の魅力を知り、座学で水産業の概要についても知識を深めてもらえるよう魚食普及活動を行いました。
工場見学では、石巻魚市場から仕入れた鮮魚出荷の現場や冷凍原料をもとに看板商品の炙りしめ鯖を製造する様子、さらには冷凍庫内を見せました。生徒たちは、美味しそうな炙りしめ鯖に釘付けになりながらも、工場の方々が手作業で製造されているのを見て、より一層お魚を大切に食べようという気持ちになったと発言していました。
座学では、自分たちの食卓に並ぶまでにどういった人たちが関わっているのかを知るとともに、石巻の基幹産業である水産業について講義をしました。世界三大漁場の一つである石巻を誇りに感じてもらうとともに、水産業界を守っていくには人と環境へのアプローチが大切なことを伝えることができました。
今回ご参加いただいた湊中学校の皆さま、ありがとうございました。皆様の今後に少しでもお力になることができれば幸いです。
