魚ジャパンフェス、完売御礼！
浜ゆでつぶ貝バター醤油焼き、約2,000食販売
2025年2月21日（金）～2025年2月24日（月・祝日）にかけて開催された、魚ジャパンフェスin代々木公園に出店いたしました。少し夜は肌寒かったものの、4日間、晴れたこともあり大盛況でした。
我々は今回、「浜ゆでつぶ貝 バター醤油焼き」という商品を販売いたしました。等商品の原料は石巻近海で漁獲されたつぶ貝であり、また当協会のメンバーである企業が浜ゆでしたものを使用しました。そちらを鉄板で炒め、バター醤油の味付けをして、提供いたしました。
食べ歩きに便利であり、また低価格でご提供できたこともあり、4日間で約2,000食販売することができました。買われたお客様の中にはリピートしてくださったり、「これは旨い」といった声を挙げてくれたりと上々の評価でした。最終日は用意したもの全てがイベント終了前に販売が終了してしまうほどの人気ぶりでした。ご購入されたお客様、大変ありがとうございました。
また、今回の魚ジャパンフェスのイベント参加にあたりまして、東京電力様には多大なるお力添えを頂きました。この場を借りて感謝申し上げます。
石巻さかな流通協会では、今後も消費地での販売活動を通して、石巻の水産物のPRに努めていきたいと考えております。今後も皆様のご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願いいたします。
