石巻高校で調理実習を行いました！
イカカレーとイカのバター醤油焼きを一緒に作りました
2026年1月19日から1月28にかけて、石巻高校2年生181名に対し、調理実習の授業を行いました。石巻魚市場で水揚げされた新鮮なスルメイカを使い、イカカレーとイカのバター醤油焼きを生徒たちと一緒に調理しました。
生徒たちから、「とても楽しく、あっという間に時間が過ぎた」、「自分でつくった料理はいつもより美味しかった」、「初めてイカをさばいたけど、思ったよりうまくさばけた」など嬉しい感想を頂きました。
石巻の特徴ともいえる水産業。こういった授業をきっかけとして水産業に興味を持ってもらうとともに地元への理解を深めてもらいたいと思っております。今回の調理実習にあたり、一般社団法人フィッシャーマン・ジャパンの皆さまにご協力いただきました。この場をお借りして感謝申し上げます。
